“In principio era soprattutto il museo, la torre, l’anfiteatro, il verde, il mare, la montagna. Ora è anche il salume, l’olio, il vino, la mozzarell
“In principio era soprattutto il museo, la torre, l’anfiteatro, il verde, il mare, la montagna. Ora è anche il salume, l’olio, il vino, la mozzarella, il dolce…”. Le ricerche di mercato confermano che chi si mette in viaggio – e non importa se per un week-end o per una vacanza – sceglie spesso la meta con un occhio (se non due) alle bontà che quel luogo è in grado di offrire.
Lunedì 26 ottobre, la TV8 ha presentato un nuovo episodio Real TV di “FOODISH” a Milano, a tema: Fishman per “Pasta allo scoglio”, con Joseph Bastianich, detto Joe, imprenditore e personaggio televisivo statunitense con cittadinanza italiana, attivo nel settore della ristorazione.
Durante la gara, uno dei ristoratori concorrenti ha citato i “Gamberi di Manfredonia”. Bella da sentire, dopo le “Ostriche di Manfredonia” evidenziate durante la trasmissione “4 Ristoranti” condotta dallo chef Alessandro Borghese alla scoperta dei migliori ristoranti di pesce crudo a Bari, qualche anno fa (2021).
Il tutto positivo per la nostra piccola Patria!
Qualcuno ha affermato: “per conoscere un territorio bisogna mangiarlo”… aggiungerei “bisogna mangiarlo e berlo
Vincenzo d’Onofrio
COMMENTI