Orta Nova celebra la vendemmia: prima edizione della Festa dell’Uva tra sapori, pizzica e tradizione

Orta Nova si prepara a celebrare la vendemmia e le tradizioni enogastronomiche del territorio con la prima edizione della “Festa dell’Uva”, in programma sabato 26 settembre in corso Aldo Moro, a partire dalle 20.L’iniziativa, organizzata da Cantine Vin Nova, punta a trasformare per una sera il centro cittadino in un percorso dedicato al vino, alla cucina pugliese e alla cultura popolare, nel cuore dei Cinque Reali Siti. Il programma diffuso dagli organizzatori prevede stand gastronomici, dimostrazioni dal vivo, musica e iniziative dedicate anche ai bambini. La manifestazione è stata annunciata per sabato 26 settembre alle 20.Tra i momenti caratteristici della serata ci sarà la pigiatura tradizionale dell’uva, affiancata dalla preparazione sul posto di mozzarelle e pasta fresca di grano arso. Spazio poi ai sapori della cucina pugliese, con panzerotti fritti, bombette, orecchiette di grano arso con pomodorini e ricotta dura, crostate di mostarda e cartellate con vincotto.L’obiettivo è richiamare le consuetudini legate alla vendemmia proprio nel periodo dell’anno in cui il lavoro nelle vigne entra nella sua fase più rappresentativa, valorizzando allo stesso tempo il patrimonio gastronomico locale.Ad accompagnare il percorso tra gli stand sarà la musica degli Indiavolati, formazione salentina che proporrà pizzica e repertorio popolare. Nel corso della serata è prevista anche la presentazione della squadra di calcio dell’Orta Nova, sponsorizzata da Vin Nova, mentre la chiusura sarà affidata a un dj set.La manifestazione riserverà inoltre uno spazio alle famiglie, con gonfiabili e attività di truccabimbi.La Festa dell’Uva nasce dunque come appuntamento dedicato non soltanto al vino, ma più in generale alla cultura contadina e gastronomica del territorio, con l’intento di promuovere Orta Nova e i Cinque Reali Siti anche attraverso le produzioni e le tradizioni locali.