Puglia, il caldo record e la siccità fanno rimpicciolire le olive. L’allarme degli agricoltori

L’ondata prolungata di caldo estremo e la drammatica assenza di pioggia in Puglia— che si protrae e persiste anche all’inizio di settembre — stanno bloccando la regolare maturazione dei frutti negli oliveti della regione. In diverse aree, le olive appaiono visibilmente più piccole rispetto agli standard stagionali e in molti casi disidratate/avvizzite prima ancora della fase di invaiatura.

L’allarme lanciato da Coldiretti Puglia

La denuncia proviene dalle associazioni di categoria e in particolare da Coldiretti Puglia, che evidenzia il forte stress idrico subito dalle piante. L’assenza d’acqua limita la polpa del frutto e riduce drasticamente le rese di olio estratto, oltre a mettere a rischio la sopravvivenza stessa delle coltivazioni in assenza di irrigazione di soccorso.