Tonno in scatola del supermercato, la classifica del 2026 di Gambero Rosso: qual è il migliore e chi delude

È uno di quei prodotti che non tradisce mai: sempre in dispensa, sempre pronto. Il tonno in scatola è da decenni una delle certezze della tavola italiana, capace di salvare un pranzo veloce o arricchire un’insalata serale.

Ma tra le decine di lattine che affollano i banconi della grande distribuzione, come orientarsi?

Tonno in scatola migliore nel 2026
Il Gambero Rosso ha raccolto e assaggiando 25 prodotti per stilare una graduatoria aggiornata al 2026.

Tonno in scatola, chi vince e chi perde

Nessuna sorpresa clamorosa, ma qualche conferma inattesa. Il test alla cieca condotto da assaggiatori professionisti ha premiato soprattutto la coerenza: polpa soda ma non legnosa, sentori marini puliti, assenza di retrogusti sgradevoli. Non sempre il prezzo più alto ha fatto la differenza.

I più convincenti

In vetta alla graduatoria sale l’ASdoMAR (€6,16 per 200g): pinne gialle dalla consistenza generosa, che si scioglie in bocca senza prolungare la masticazione. Il bouquet aromatico non è complesso, ma è onesto e privo di sbavature metalliche. Una lattina che non cerca l’effetto sorpresa e convince proprio per questo.

Secondo posto per Rio Mare (€7,34 per 160g): le carni sono morbide e succose, il profilo iodato centrato senza essere aggressivo. La lavorazione appare curata in ogni passaggio, anche se l’aspetto nel piatto non è il più invitante. Difetto perdonabile, visto il risultato finale.

Sul gradino più basso del podio, Angelo Parodi (€5,50 per 180g): il marchio ligure porta in tavola un pinne gialle aromaticamente vivace, con una dolcezza iniziale che evolve verso una sapidità misurata. Cottura precisa, consistenza succosa.

Chi delude

Nella parte finale della classifica si trovano l’Esselunga in olio extravergine (€5,29 per 160g) e Coop Italia (€4,29 per 140g). Il primo sconta una texture più tenace del necessario e un profilo marino schiacciato dalla presenza dell’olio di governo. Il secondo appare discontinuo nella forma e nel colore, con una struttura friabile che non gioca a suo favore, nonostante il finale lasci un ricordo persistente di pesce.

La classifica completa

ASdoMAR – Tonno in olio d’oliva (€6,16 / 200g)
Rio Mare – Tonno in olio d’oliva (€7,34 / 160g)
Angelo Parodi – Tonno in olio d’oliva (€5,50 / 180g)
Consorcio – Trancio in olio d’oliva (€6,80 / 165g)
Carrefour Italia – Tonno in olio d’oliva (€4,19 / 160g)
Rio Mare – Tonnetto striato in olio d’oliva (€5,99 / 160g)
Consilia – Tonno in olio d’oliva (€2,99 / 220g)
Carrefour Italia – Tonnetto striato in olio d’oliva (€4,49 / 290g)
Esselunga – Tonno in olio d’oliva (€3,79 / 315g)
Pam & Panorama – Tonno in olio d’oliva (€4,50 / 160g)
Esselunga – Tonno in olio Evo (€5,29 / 160g)
Coop Italia – Tonno in olio d’oliva (€4,29 / 140g)