Tornano le sagre durante l’estate alla frazione Montagna che raggruppa le piccole borgate di Ruggiano e San Salvatore. Si comincia domenica 22 lugli
Tornano le sagre durante l’estate alla frazione Montagna che raggruppa le piccole borgate di Ruggiano e San Salvatore.
Si comincia domenica 22 luglio con la 14^ sagra del caciocavallo podolico e dello spezzatino, tradizionale e attesissimo appuntamento che segna l’apertura di una serie di iniziative che si protrarranno con cadenza quasi settimanale fino alla prima decade di settembre.
Il programma di Domenica prevede: ore 16,00: passeggiata nei sentieri della Montagna in carrozza trainata dai cavalli murgesi di Posta Ruggiano; ore 17,30 visita alle stalle dove inizia la mungitura; ore 18,30 bambini a cavallo a cura del maneggio Posta Ruggiano; ore 20,30 dimostrazioni del pastore Pasquale Falcone su come nasce un caciocavallo podolico e degustazioni prodotti tipici della Montagna: spezzatino tipico podolico, pane e pomodorini, trecce allo spiedo; ore 21,00 proiezione del filmato “Transumanza Garganica”e musica etnica, con balli e stornelli locali.
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