Il 19 marzo si celebra come ogni anno la Festa del Papà. In Italia la giornata ai papà coincide con quella dedicata a San Giuseppe proclamato nel
Il 19 marzo si celebra come ogni anno la Festa del Papà. In Italia la giornata ai papà coincide con quella dedicata a San Giuseppe proclamato nel 1871 dalla Chiesa Cattolica protettore dei padri di famiglia e patrono della Chiesa Universale; la ricorrenza, peraltro, fino alla seconda metà degli anni ’70 era un giorno festivo a tutti gli effetti, ma la festività fu abolita nel 1977.
Le zeppole di San Giuseppe
Dolce tipico della tradizione napoletana, la prima ricetta delle zeppole di San Giuseppe compare nel 1837 nel Trattato di cucina teorico-pratico di Ippolito Cavalcanti. Le origini di questo dolce, una “ciambellina” di pasta choux fritta o al forno farcita con crema pasticcera, amarene sciroppate e zucchero a velo, risalirebbero all’antica Roma, dove il 17 marzo venivano celebrate le feste delle Liberalia in onore delle divinità del vino e del grano, ricorrenza per la quale si friggevano dolci nell’olio o nello strutto.La zeppola così come la conosciamo oggi, invece, avrebbe preso forma a Napoli tra il Settecento e l’Ottocento, nei conventi o nelle botteghe dei friggitori di strada che il 19 marzo le vendevano ai passanti. Ma qual è il legame con San Giuseppe? Secondo una leggenda, durante la fuga in Egitto con Gesù e Maria, Giuseppe si sarebbe mantenuto vendendo frittelle per strada.
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